本文摘要：世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔，地理环境多样，气候条件非常丰富，所牵涉到的食物种类多样，这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含，在饮食上也就构成了许多风味：西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍；华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面；东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄；西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉；华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨；华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包；华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉；不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！就是这么强劲的饮食中华，小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！糕排骨材料：排骨、花椒粉、白糖、白胡椒粉、食盐、配料、蚝油、生抽、孜然粉、辣椒粉作法：1、 将排骨冷水水里去血水和肉腥味2、 排骨去除血水后调到配料、2勺生抽、一勺蚝油、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、一勺盐、一勺糖油炸2个小时3、 按1:1.5的比例放进水和淀粉，特一个鸡蛋，加热成糊状，将排骨在蒸熟中过一遍4、 起热锅烧油，烧至7成热后沿着锅边下入排骨，等定型了翻面5、 中火炸5分钟就可以控油捞起了6、 马利亚上辣椒粉、孜然粉就可以进不吃啦麻辣蒸材料：蟹味菇50克、海带100克、菠菜50克、金针菇50克、香肠1根、鱼丸100克、粉条（腊）50克、虾50克、豆腐皮50克、油菜5棵、酱油5克、葱5克、蒜5克、香醋5克、蚝油5克、芝麻油5克、麻辣酱10克、芝麻酱5克、花生酱5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克、海鲜酱10克作法：1. 将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条，原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再行熬硬2. 将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分3. 海带、豆腐皮切成丝，油豆腐托两半放入大碗4. 蘑菇和青菜沥干水分后放进去5. 鱼丸小块两半跟鲜虾、粉条一起放进去，敲上香葱末、香菜末、蒜末6. 重新加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱7. 再行重新加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油8. 马利亚上孜然煮芝麻，有花生打碎更佳，配料才可食用梨炸伤藕盒食材：猪肉250g、藕1节、葱姜末各30g、面粉120g、鸡蛋1颗、生抽2勺、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙作法：1、肉小块肉末，重新加入葱姜末，特生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉较为腊可以加一点水进来，朝一个方向煲上劲儿；2、重新加入一颗鸡蛋，重新加入面粉，渐渐重新加入清水，特五香粉和适度盐到蒸熟里；3、莲藕去皮洗涤，小块连刀片；4、在两片的内侧涂抹一层面粉，塞上肉馅儿，在外面也沾上一层面粉，夹一块儿到蒸熟里扯一下；5、下到烧热的油锅里，小火炸伤至两面金黄捞起才可。酸辣厥根粉材料：厥根粉、小米椒、蒜、花生打碎、葱、酱油、盐、醋、鸡粉、十三香、白糖作法1.将蕨根粉下锅熬八九分钟，出锅过凉水可用2.将小米椒、蒜末、葱、花生打碎准备好3.把黄瓜清除整洁，切丝，敲盘底可用4.蒜末敲碗中，锅中放入油，烧热倒入在蒜末上5.再放点酱油、鸡粉、十三香、香油、盐、醋、小米椒、小葱、白糖、老干妈，用加热均匀分布6.把厥根粉切短点，放在黄瓜丝的盘里，不吃时把汁倒入在厥根粉上7.。

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